Dana etli ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. ıspanak
300 gr. orta yağlı dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı et suyu (150 ml.)
Bilgi notu:
Dana kuşbaşı etli ıspanak tarifimiz iki aşamalı hazırlandı. Yemğin birinci aşamasında dana eti düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşlandı. Etin haşlama suyunun 1,5 çay bardağı yemek yapımında kullanıldı. İkinci aşama ise, ıspanak yemeğinin tencerede yapımına geçildi ve normal ıspanak pişirilir gibi etli ıspanak kısık ateşte 20 dakika süre ile pişirldi. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.