Domatesli tereyağlı arpa şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı arpa şehriye
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Arpa şehriye pilavı sade, salçalı, domatesli, sebzeli ve etli yapılabilir. Şehriye pilavı diğer pilav çeşitleri ( kuskus pilavı, pirinç pilavı ve bulgur pilavı) gibi kavrularak ya da haşalanarak pişirilebilir. Arpa şehriye pilavı yapılırken bir ölçü arpa şehriye için iki ölçü su veya et suyu kullanılır.