Kolay Karışık Kıvırcık Salata Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
2 Kök Kıvırcık
4 adet Taze Soğan
2 adet domates
2 adet Salatalık
1/4 demet maydanoz
1/2 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Kıvırcıklar temizlenecek ve bol su içinde yıkanacak. Temizlenen kıvırcık yaprakları süzgeç içine alınacak. suyu süzülen kıvırcık yaprakları ince doğranacak. Soğanlar temizlenecek, yıkanacak ve 1 cm. uzunlukta doğranacak. 1/2 limon, sıkma aleti ile sıkılacak. Maydanoz ayıklanacak, yıkanacak ve ince kıyılacak. Domatesler yıkanacak ve kuşbaşı doğranacak. Salatalık yıkanacak ve halka doğranacak.
Salata Sosu:
Uygun bir kase içine, 1/2 limon suyu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz konulacak ve bir güzel karıştırılacak. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilecek ve karışım tekrar karıştırılacak.
Nasıl yapılır?
Salata karıştırma kabı içine doğranmış kıvırcık, domates, salatalık, soğan ve maydanoz alınacak. Malzemeler bir güzel karıştırılacak. Karışmış malzemeler servis tabağı içine aktarılacak. Salata sosu yemek servisi öncesi karıştırılacak ve salata üzerine dengeli bir şekilde dökülecek. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com