domatesli bulgur çorbası


Malzemeler:
1 Türk Kahve Fincanı Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Yemek Kaşığı Un (20 gr.)
Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Domates soyulacak ve yemeklik doğranacak. Sivri biber halka doğranacak. Soğan  yemeklik doğranacak. 5 su bardağı kaynar su hazır edilecek. Bulgur yıkanacak ve süzülecek.

domatesli bulgur çorbası malzemesi

domatesli bulgur çorbası servise hazır

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı, tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, sivri biber, un, nane, salça, domates ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. Ardından bulgur, 5 su bardağı kaynar su, pul biber, karabiber ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapak aralıklı kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 25 dakika bitiminde bulgur çorbası hazır. 1 tatlı kaşığı tuzu şimdi ilave edebilir, yemeğin tuzunu karar hale getirebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top