Blog Archives

ev yapımı suşi tarifi


Ev Yapımı Suşi Tarifi, Evde Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Su Bardağı Suşi Pirinci
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
3 Adet Yosun Yaprağı (nori)
1 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Çay kaşığı Tuz
Füme Somon Dilimleri
Havuç, Salatalık, Köz Biber
Vasabi, Soya Sosu
Zencefil Turşusu
Bambu Servis Atlığı

Ön Söz:
Bu tarif, suşi ustası olmayı öğretmez; ama, evde suşi yapmanın ne kadar kolay olduğunun ipuçlarını verir. Bu tarifi kulanarak, malzeme israfı yapmadan evde suşinizi yapar ve yersiniz. Evde suşi yapımı bir yatırımdır, servet gerektirir. Olsun, yemek yapmaya merakınız had seviyede ise, küçük bir yatırım yapın, suşi malzemelerini tedarik edin ve gerisini tarifime bırakın. Kolay gelsin.

Tarifin Devamı >>



havuçlu basmati pirinç pilavı tarifi


Tereyağlı Havuçlu Basmati Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Su Bardağı Basmati Pirinç
1 Adet Orta Boy Havuç
40 gr. Tereyağı
10 gr. Zeytinyağı
2 Su Bardağı Kaynar Su (400 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Havuçlu pirinç pilavı yapımında 1 su bardağı dolusu basmati pirinç kullandım. Pirinç kavrulurken tereyağı yanmasın diye; tereyağı ile birlikte bir yemek kaşığı zeytinyağı kullandım. Teraziniz yoksa, bir yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr. gelir. Eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağı ise 40 gr. gelir. Pilavın yağ ölçüsünü tariflediğim yöntemle alabilirsiniz. Basmati pirinç ile pilav yaparken bir ölçü pirinç için, iki ölçü su kullanılması gerekir. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



beşamel soslu fırın makarna


Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1/2 Paket Fırın Makarna
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
200 gr. Kaşar Peyniri
3 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kare Borcam Tepsi (22×22 cm.)

Ön Hazırlık:
Tencere’ye yeteri kadar su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve makarna ilave edilecek, makarnalar yumuşayıncaya kadar (12 dakika) haşlanacak, süzülecek. Kaşar peyniri rendelenecek ve peynirin yarısı ayrılacak. Diğer yarısı, 1 yumurta çırpıldıktan sonra içerisine karıştırılacak.

Tarifin Devamı >>



iç pilav


Tereyağlı, Fıstıklı, Ciğerli, Kuş Üzümlü, Baharatlı İç Pilav Tarifi, Tane Tane Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
100 gr. Kuzu Ciğeri
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Küçük Soğan
1 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
İç pilav içinde kuzu ciğeri yerine tavuk ciğeri kullanılabilir. Tereyağı ve zeytinyağı ortak kullanılabilir. Pilava su verirken et suyu veya tavuk suyu verilirse iç pilav haddinden fazla lezzetli olur.

Tarifin Devamı >>



basmati pirinç pilavı


Pirinçlerin Şahı Basmati Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Su Bardağı Basmati Pirinç
2 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Basmati pirinç, pirinç çeşitleri arasında bir numaradır. Basmati pirinç pilavını bir kez tatdıktan sonra, diğer pirinç pilav çeşitlerini damağınız kolayına kabul etmez. Basmati pirinç, jasmin pirincine benzer ve az nişastalı ve hafif kokuludur. Basmati pirinç, diğer pirinç çeşitlerine göre suyu fazla çeker. Basmati pirinçle pilav yaparken; 1 ölçü basmati pirinç için, 2 ölçü su kullanılır. Pilavının yapılması diğer pirinçlerden farkı değildir, su ölçüsüne dikkat etmeniz yeterlidir.

Tarifin Devamı >>



Top