et sote
Malzemeler:
1 Kg. Dana Eti Kuşbaşı
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Domatesler küp biçiminde doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Sivri biberler halka doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Dana eti kuşbaşı doğranmış
Et sote malzemeleri
Tencere ocak üzerinde
Et suyunu salmış
Et kavrulmuş
Zeytinyağı ve soğan ilave edilmiş
Sivri biber ilave edilmiş
Domates ilave edilmiş
Malzemeler karıştırılmış
Su, karabiber ve kimyon ilave edilmiş
Et sote yemeği servise hazır
Maharetini Göster:
Tencere’ye 2 Yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı doğranmış etler ilave edilecek. Normal ısı ayarında etlerin bıraktığı su buhar olup uçuncaya kadar kavrulacak. Tencerenin orta yerinden yer açılacak, 3 Yemek kaşığı zeytinyağı katılacak ve ısıtılacak.
Üzerine soğanlar ilave edilecek kavrulacak. Ardından sivri biberler ilave edilecek kavrulacak. Üzerine domatesler ilave edilecek diriliği gidinceye kadar kavrulacak ve malzemeler karıştırılacak. 3 Su bardağı kaynar su, karabiber ve kimyon ilave edilecek.
Malzemeler karıştırıldıktan sonra ocağın ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı, en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılıp bir yere not edilecek. Tam, 60 Dakika süre bitiminde Et Sote yemeğiniz hazır. Şimdi yemeğinize tuz ve kekik ilave edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
Merhaba,
Çok faydalı ve güzel bir site. Sormak istediğim kobmo çayı ile ilgili bilginiz var mı ve siz Sera Hanım mısınız?
Sera Hanım mısınız?
Hayır, olmakta istemem. Çünküm onunla kavgalıyım, o şahısla alakalı bir soru da beklemem.
VALLA İNANMAZSIN KÖR OLİM YENİ HABERİM OLDU KÜSMÜSÜNÜZ
He, sana ne ?
HİİİİÇ
Her nedense bilemem şans mı, şansızlık mı muhatabım hiç akıllı olmadı. Yorum bırakanları baş aşağı saysam adı, sanı, adresi belli akıllı sayısı bir elin parmak sayısını bulmaz.
Geri kalanı hep göründüğü gibi. Ha, bir de bu yayınladıklarım yorumlar seçmece. İçlerinde eli ayağı düzgün olanlar. Ya öteki silinenler, işte onları sormayın..
tarif mükemmel ellerinize saglık teşşekkürler,,,
Tarifler mükemmel , emeğinize sağlık.. Ayıca kötü yorum yapanları kınıyorum. Çok biliyorlarsa kendileri yayınlasınlar böyle tarifleri.. Neyse tarifleriniz bana çok yardımcı oluyor teşekkür ederim… Başarılarınızın devamını dilerim..
.
..
…
Teşekkürler elif, ne kadar iyisiniz mutlu oldum..