Etli Yemekler
süper terbiyeli biftek ızgara
Malzemeler:
500 gr. Biftek ‘5 Parça’
1 Türk Kahve Fincanı Ayçiçekyağı
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Soğan, sarımsak soyulacak. Bir kap içerisine, rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek ve ardından soyulmuş bütün soğan rendelenecek. Soğan püresi tel süzgeç ile süzülecek.
Okunma sayısı: 3073
rulo köfte
Malzemeler:
500 Gr. Köftelik Kıyma
1 Adet Soğan
4 Yemek Kaşığı Tepeli Galeta Unu
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Yanmaz Fırın Torbası
Maydanoz
Ön Hazırlık:
Soğan soyulacak ve rendelenecek. Sarımsak soyulacak ve ezilecek. Yeterli miktarda maydanoz kıyılacak. Yumurta köfte içerisinde çiğ kullanılacak.
Okunma sayısı: 2733
güveçte etli nohut
Malzemeler:
600 gr. Kemikli Dana Eti
2 Su Bardağı Nohut
1 Adet Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Uygun bir kap içerisine, 2 Su bardağı nohut ve üzerine üç parmak geçesiye kadar soğuk su doldurulacak. Kabı içerisinde nohutlar bir gece boyunca bekletilecek. Sabah [...]
