Blog Archives

fırında dana ilik

Malzemeler: 500 gr. Dondurulmuş Dana İlikli Kemik 1 Adet Kuru Soğan Bir Tutam Maydanoz 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik 1 Çay Kaşığı Sumak 1 Çay kaşığı Tuz 1 Adet Fırın Kabı Ön Söz: Fırında dana ilik nasıl pişirlir? Bilinen çoğu marketlerde,

Devamı >>


chorizo sucuğu nasıl yapılır

Malzemeler: 1.5 Kg. Dana Döş Kıyması (iri gözde çekilmiş) 500 gr. Dana Antrikot (küp doğranmış) 400 gr. Dana Kavram Yağı (küp doğranmış) 100 gr. Soyulmuş Sarımsak 50 gr. Acı Toz Biber 50 gr. Tatlı Toz Biber 40 gr. Kimyon 40 gr. Tuz 2 Tatlı Kaşığı Karabiber (normal doldurulmuş) 1 Tatlı

Devamı >>


dağar kebabı

Malzemeler: 300 gr. Dana Kuşbaşı Et 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 10 Adet Arpacık Soğan 2 Adet Orta Boy Domates 2 Adet Orta Boy Patates 12 Adet Kestane 4 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay

Devamı >>


düdüklüde patlıcan pehli

Malzemeler: 3 Adet Patlıcan 250 gr. Dana Kuşbaşı 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Domates Salçası 3 Küçük Boy Kuru Soğan 3 İri Diş Sarımsak 2 Adet Orta Boy Domates 3 Adet Sivri Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı

Devamı >>


kendi suyunda kuşbaşı etli patlıcan

Malzemeler: 1 Kg. Patlıcan 300 gr. Dana Döş Kuşbaşı 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Adet İri Soğan 3 Adet Orta Boy Domates 2 Adet Sivri Biber 4 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.