Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

yoğurtlu ebegümeci salatası


Yoğurtlu Ebe Gümeci Salata Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
250 gr. Ebegümeci
1 Kase Yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
1.5 Litre Su

Ön Söz:
Ebegümeci salatası yapmak için, ebegümeci kaynayan su içerisinde ya da buhar sepetinde haşlanır. Ardından doğranır veya bütün bırakılır. Ebegümeci salatası sarımsaklı yoğurtlu, ya da zeytinyağı limon suyu ilavesiyle servis edilir.

*

Ön Hazırlık:
Ebegümeci ayıklanacak ve bol su içerisinde yıkanacak. Ardından tencere içerisine su konulacak ve kaynatılacak. Kaynayan su içerisine ebegümeci konulacak ve normal ısıda 5 dakika süre ile haşlanacak. Süre bitiminde kevgire alınacak, soğuk su altında tutulacak ve süzülecek. Sarımsaklı yoğurt hazır edilecek.

*

Maharetini Göster:
Haşlanmış ebegümeci uygun irilikte doğranacak. Üzerine tuz ekilecek ve karıştırılacak. Ardından servis tabağına alınacak ve üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com