Vişne şurubu tarifi, evde nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 kg. vişne
1 kg. toz şeker
Yemeğin ön hazırlığı:
Vişne yıkanacak, sapları ayıklanacak. Ayıklanmış vişneler tencere içine üç sıra halinde konulacak. Her bir sıra vişne üzerine, yeterli miktar toz şekeri serpilecek. Tencere şekerin erimesi için bekletilecek.
Vişne
şeker eriyor
Nasıl yapılır?
Tencere içinde bulunan toz şeker, vişne suyunu emerek sulandıktan sonra ocak üzerine alınacak. Ocak ısısı normal ısı konumunda olacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısı düşük ısı konumuna getirilecek. Tencere açık olarak malzemeler arasıra karıştırılarak, 15 dakika süre ile kaynatılacak. Süre bitiminde tencere soğumaya bırakılacak. Soğuyan malzemeler kevgirden geçirilecek. Elde edilen vişne şurubu pet veya cam şişelere konularak buzdolabına kaldırılacak. Şurubunuzu istediğiniz ölçüde soğuk su ile sulandırılmak suretiyle kullanabilirsiniz. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com