Zeytinyağlı kış türlüsü yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet orta boy kök kereviz
2 adet pırasa
2 adet yer elması
1 adet iri patates
2 adet orta boy havuç
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
4 dal maydanoz
2 su bardağı soğuk su
Bilgi notu:
Çiğden zeytinyağlı kış türlüsü yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli yemektir. Kış türlüsü kış mevsiminde yetişen sebzelerden yapılır. Tatları ve pişme süreleri birbirine uyumlu kış sebzeleri bir araya getirilir, pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğumuş yemek üzerine isteğe göre kuru nane, maydanoz veya dereotu serpilerek servis edilir.
