pirinçli tavuk çorbası


Malzemeler:
Yarım Haşlanmış Tavuk göğsü
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Pirinç
5 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz
Limon Suyu

Ön Hazırlık:
Pirinç yıkanacak ve süzülecek. Haşlanmış tavuk göğsü didilecek. Yeteri kadar maydanoz ince kıyılacak. Tavuk suyu hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine 5 su bardağı tavuk suyu konulacak ve orta ısıda kaynatılacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra pirinç, didiklenmiş tavuk göğüsü ilave edilecek ve karıştırılacak. Ardından tencere kapağı aralıklı kapatılacak, ocak ısısı en düşük konuma getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 20 dakika bitiminde çorbanız hazır. Şimdi, karabiber, tuz, maydanoz ilave edebilir ve limon suyu ile servis edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top