Şoklanmış taze fasulye nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. şoklanarak dondurulmuş taze fasulye
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (250 gr.)
200 gr. donmuş rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Mevsiminde şoklayarak derin dondurucuda dondurduğum taze fasulyeyi, dondurulmuş domatesle pişirdim. Domatesi mikrodalga fırında çözdürdüm. Yemeği pişirirken soğan ve domates miktarını neredeyse eşit tuttum. Taze fasulye şokladıktan sonra nemi giderilip buzdolabı torbasına yayılarak konuldu ise pişirirken sorun olmaz. Fasulye top olarak ambalajlandı ise tencerede fasulyeyi çözdürmek uğraştırır. Taze fasulyeyi dondurucuya koyarken bunu düşünmek gerekir. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.