KLASİK TATLAR

Çinekop tava tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 kg. çinekop
1 su bardağı un
1 çay bardağı kızartma yağı
tuz

Bilgi notu:
Çinekop 15 Eylül ve 15 Ocak tarihleri arasında çok lezzetli olur. Çinekopun tavası, ızgarası, buğulaması ve haşlaması yapılır. Çinekop tava yaparken  un veya mısır unu kullanılabilir ya da birlikte kullanılabilir.