Evde hamur işi nasıl yapılır: Hamur yoğurma, beze alma ve yufka açma hiçte zor değil. Yeter ki öğrenmeye karar ver. Sadece hamur işlerini yapanları izleyen ve yapılanları tüketen, meraklı biri olarak bir gün karar verdim hamur işlerini öğrenmeye. Ve hiç bir kimseden, bu konu da doğrudan yardım almadım. Biliyordum mutfaklarımızda hamur işlerinin mayalı ve mayasız hamur yoğurularak yapıldığını. Başlangıç olarak mayasız hamuru seçtim. Şu anda yapamıyacağım hamur işi yoktur.
Kategoriler