Taze kayısı kompostosu tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1/2 kg. taze kayısı
8 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Bilgi notu:
Taze meyvelerin kompostosu yapılırken meyvelerin olgun olup olmaması durumu çok önemli. Olgun (yumuşak) meyvelerin haşlama süresi kısa, sert meyvelerin ise uzun tutulur. Ayrıca haşlanan meyvelerin parçalanmamasına dikkat etmek gerekir. Kopostosunu yapacağınız taze kayısı sert ise tencerede 4 dakika, yumuşak ise 2 dakika haşlamanız yeterlidir.