Somon balığı tava tarifi, nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
600 gr. somon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı un
tuz
Ön hazırlığı:
Balıkçılarda yerli ve yabancı somon balıkları mevcut. Çok iri somon balıkları dilimler halinde diğer küçük boy somon balıkları ise tane veya kilo olarak satılıyor. Somon balığı iriliğine göre pişirilmezden önce halka veya fileto olarak uygun parçalara bölünür. İstenirse somonun derisi çıkarılır veya üzerinde bırakılır. Somonu kızartırken una bulanması şart değil istemezseniz un kullanmazsınız.