Ev yapımı klasik tarhana çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 çay bardağı toz tarhana
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su (tarhanayı ıslatmak için)
4 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Tarhana çorbası hazırlaması kolay, lezzetini tutturması en zor çorba çeşitidir. Çorbayı yaparken fazla malzeme kullanılmadığından en ufacık eksiklik, orantısızlık çorbanın lezzetinden çok şey kaybettirir.