Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri

diyet garnitür


Diyet garnitür, hazırlayacağınız proteinli yemeklerinizle uyumludur. Porsiyonlarınıza dikkat eder haddinizi aşmazsanız, kilonuzu korur, ya da fazla kilolarınızdan kurtulursunuz.
Yemeğin malzemeleri:
3 adet sakız kabağı
2 adet kapya kırmızı biber
2 adet kapya yeşil biber
150 gr. rendelenmiş domates
4 yemek kaşığı Sszma zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tepelice Kaya tuzu

Bilgi notu:
Verdiğim malzemelerle hazırladığım (kabak, biber kavurması) diyet garnitür, tek öğün beslenen birine, yemeklerin yanında uzun süre eşlik edebilir. Bu yemek fazlasıyle lezzetli, ekmek olmasa dahi kendinizi tutamazsanız tabağı siler süpürürsünüz. Garnitürü ara sıra kendim için hazırlıyor, dolapta tutuyorum. Öğünümde 3-4 yemek kaşığı tüketiyorum. Garnitür et, balık, tavuk ve köfte ile enfes oluyor. Garnitürü makro hesabı yaparak hazırladım. Bu sebeple içine mantar, soğan gibi diğer sebzeleri ilave etmedim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “diyet garnitür”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Meze Tarifleri

midye mücveri


Deniz ürünlerinden farklı bir tat, midye mücveri tarifi, yapılması kolay ve bir o kadar da lezzetli, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
20 adet iç midye (100 gr.)
1 adet iri yumurta
1 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tepelice un (20 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bilgi notu:
Midye mücveri tarifim on numara beş yıldız. Bu tarifi, kendi tad anlayışımı ve mutfak bilgimi kullanarak hazırladım. Bu tarif, midye mücverinin yapımıyle ilgili bir boşluğu dolduracağına inanıyorum. Tarifim, taş çatlasa iki kişiye yetecek miktarda midye mücveri yapar. Malzemelerin katlarını alarak ve dilediğiniz baharatı kullanarak midye mücverini yapabilirsiniz. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “midye mücveri”
Kategoriler
Bulgurlu Yemekler Köfte Tarifleri Meze Tarifleri

etli çiğ köfte tarifi


4 kişilik etli çiğ köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. çiğ köftelik ince bulgur (2 su bardağı)
300 gr. yağsız dana kıyması (iki kez çekilmiş)
150 gr. kuru soğan (sulu olanından)
200 gr. domates
30 gr. domates salçası
30 gr. tatlı biber salçası
30 gr. isot veya pul biber (karışık olabilir)
1 tatlı kaşığı karabiber (2 gr.)
1 tatlı kaşığı kimyon (4 gr.)
1 iri diş sarımsak (6 gr.)
2 çay kaşığı tepelice tuz (8 gr.)
3-4  dal taze soğan
1/3 demet maydanoz

Bilgi notu:
Evde etli çiğ köfte yapımı gözde fazla büyütülmemesi gereken bir konu. Yemeğin malzemeleri:önceden hazırlayıp işe başlarsanız, en fazla 30 dakika içinde yoğurduğunuz çiğ köfteyi servise hazır hale getirebilirsiniz. Çiğ köfte yapımının binbir çeşit tarifi var; kendi damak tadıma uyan bu tarifi, sizlerle paylaşıyorum. Çiğ köftenin macun halini sevmem, bu sebeple köfteyi 10 dakikadan fazla yoğurmam. Köfte macun haline dönüştüğünde, bulgur kokusunu alırsınız, bu kokudan rahatsız olurum. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı ümit ederim. Verdiğim malzemlerle yoğurulan çiğ köfte, dört kişi için yeterlidir ve acısı normaldir. Etsiz çiğ köfte tarifim burada bakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çiğ köftenin acılığını ve tuz miktarını köfteye taze soğan ve maydanoz ilave ettikten sonra ayarlarsanız, bahanesiz köfte yoğurmuş olursunuz. Verdiğim malzeme miktarına uyarsanız, çiğ köfteyi su ilave etmeden yoğurabilirsiniz. Hazırlanan çiğ köfte; çiğ köfte banma sosu, taze soğan, kıvırcık, marul, taze nane gibi sebze ve limonla birlikte servis edebilirsiniz.
Okumaya devam et “etli çiğ köfte tarifi”