Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. Orta Yağlı Kavurma
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Kavurma, etin kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılır. Piyasada ticari olarak kasaplık hayvan etlerinden 3 çeşit kavurma üretilir. Bunlar az yağlı kavurma, orta yağlı kavurma ve çok yağlı kavurma çeşitleridir. Kavurma kullanılarak pirinç pilavı, şehriye pilavı, kuskus pilavı ve bulgur pilavı yapılır.