KLASİK TATLAR

Kırmızı mercimekli bulgur köftesi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı Köri
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 limon suyu
4 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
3 su bardağı su

Yemeğin ön hazırlığı:
Kırmızı mercimek yıkanacak ve süzülecek. Soğan ve maydanoz ince kıyılacak. Sarımsak kullanımı sırasında ezilecek.  Limon sıkılacak.  Köftelik ince bulgur hiç bir işlem görmeyecek, kuru olarak kullanılacak.