Yağsız patlamış mısır karamelli tarifi, nasıl yapılır?
Malzemesi:
1 Türk kahve fincanı mısır
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı silme karbonat
Bilgi notu:
Yağsız patlamış karamelli mısır çerezi, bilinen karamelli mısır patlağından tamamen farklı. Tarifimi dener ve beğenirseniz; malzemelerin katlarını alarak, dilediğiniz ölçüde karamelli mısır patlağı yapabilirsiniz. Tarifin en önemli ayrıntısı, karameli hazırlarken fazla koyu renkli olmamasına dikkat etmelisiniz.
Ketojenik beslenenler için farklı bir tat, keto hamsi mücveri. Bağlayıcı olarak un kullanılmamıştır.
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. kılçığı çıkarılmış hamsi
1 adet organik yumurta
1 adet taze soğan
50 gr. kapya biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tepelice buğday kepeği (10 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kaya tuzu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bilgi notu:
Bugün,fazla kilolarımdan bir kilosu daha gitti. Ketojenik besleneye geçeli toplam 4 ay 3 gün oldu ve bu süre içinde toplam 28 kilo kaybettim. Hedeflediğim ideal kiloma ulaşmak için daha vaktim var. Bugün kendimi hamsi mücveriyle ödüllendirdim. Yaptığımız mücverin hepsini yedim mi? Hayır. Yarısını da diğer güne bıraktım, günde tek öğün besleniyorum. Ketojenik beslenmede un yasak listesinde olduğundan, mücver harcı için un yerine ince öğütülmüş buğday kepeği kullandım. Zaten buğday kepeğini günlük beslenmemde 15 gr. olarak tüketiyorum. Hamsi mücverinin başında keto yazmasına takılmayın. Normal (karbonhidratlı) beslenenler kepek yerine aynı ölçüde un kallanabilir. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Kuzu yürek kavurması nasıl yapılır? On dakikada bu tarifle yapılır. Ağız tadıyle yürek kavurması yemek isterseniz, deneyebilirsiniz.
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. kuzu yüreği (parça)
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kararbiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Kuzu yürği kavurması verdiğimiz malzemelerin dışında, domatesli de yapılabilir. Kapya biber yerine diğer yeşil biberler kullanılabilir. Baharat çeşiti damak zevkinize kalmış. Verdiğimiz miktardaki kuzu yüreği, ocağın orta ısısı ile yüksek ısısının orta konumda 10 dakikada kavrulur. Yürek kavurmasındaki tek öneml nokta, yüreğin bıraktığı suyun buhar olup uçmasıdır. İşte o zaman yürek kavrulmuş demektir. Bu aşamadan sonra baharatların yüreğe eklenmesi gerekir. Afiyet olsun.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.