Tencerede dana etli sebzeli kebap tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet iri soğan
2 adet patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1 adet al biber (kapya)
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Sebzeli kebap, mevsimsel sebzelerin her çeşiti kullanılarak yapılabilir. Et ve sebze seçimi damak zevkinize kalmış. Elinizde bulunan bütün sebzeleri bu yemekte değerlendirebilirsiniz. Yemekte kullanılacak yağ miktarı, etin üzerindeki yağ miktarı göz önüne alınarak ayarlanır. Sebzeli kebap tencerede, fırında ve güveç kaplarında pişirilebilir. Ağız tadıyle sebzeli kebap yapmak ve tatmak istiyorsanız, tarifim ihtiyacınıza cevap verir. Afiyet olsun.
