Tavada yumurtalı tavuk ciğeri kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
400 gr. tavuk ciğeri
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı buğday unu
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Bilgi notu:
Yumurtalı tavuk ciğeri kızartması tavuk ciğeri ile yapılan yemekler arasında muhteşem sayılabilecek lezzete sahiptir. Kızartılan tavuk ciğeri parçalarının çeşitli sebze ve sos ilavesiyle ekmek arası veya sandviç yapılarak yenmesi bir başka güzel. Yumurtalı tavuk ciğeri kızartması derin yağ içinde yapılır ve (kızartma boyunca) ocak ısı ayarı orta ateşe sabitlenir.