Palamut tava tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 çift palamut
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
tuz
Bilgi notu:
Palamut ile yapılan yemekler; palamut tava veya palamut kızartma, palamut ızgara, palamut yahni, palamut buğulama ve fırında palamuttur. Palamut ile hangi yemekler yapılacaksa, yemeğin çeşitine göre balık temizlendikten sonra bütün, parça, fileto veya dilim olarak kullanılır. Palamut tava veya palamut kızartması, palamutun yağ içinde pişirilmesidir.