Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

pirinçli kabak yemeği

pirinçli kabak yemeği
Tencerede pirinçli kabak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. sakız kabağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 yemek kaşığı pirinç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 su bardağı kaynar su (200 ml.)
Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Kabak yıkanacak, sebze soyacağının tırtıklı tarafı veya çatal ile yüzeyi kazınacak. Sap kısım kesilecek ve uzunlamasına dört parçaya bölünecek. Bölünmüş parçalar 1 cm. genişlikte doğranacak.  Soğan, sarımsak yemeklik doğranacak. Dereotu kıyılacak, pirinç yıkanacak.

Dip not:
Kabak yemeği hiç su kullanmadan  kendi suyu ile de pişirilir.
Okumaya devam et “pirinçli kabak yemeği”
Kategoriler
Salata Tarifleri

salatalar için sos tarifi

salata sosu
Bütün Salatalar İçin Sos Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
Yarım Limon
3 yemek Kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber

Bilgi notu:
Mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanan salatalarda çeşitli soslar kullanılır. Hazırlanan bu sos çeşitleri kişinin veya ailenin damak zevkine göre salatalarda tercih edilir. Tarifini verdiğim salata sosu, her çeşit salataları tatlandırmak için genel amaçlı, basit salata sosudur. Bu sosu hazırlayarak kıvırcık salatası, havuç salatası, turp salatası, çoban salatası, marul salatası, mor lahana salatası, beyaz lahana salatası, patates salatası ve patlıcan salatasında kullanabilirsiniz.

Okumaya devam et “salatalar için sos tarifi”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Tavuk Yemekleri

güveçte sebzeli tavuk but

sebzeli tavuk güveç
Güveçte sebzeli tavuk but tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet tavuk but
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 adet orta boy domates
2 adet patlıcan
2 adet sakız Kabağı
2 adet patates
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
4 diş sarımsak
200 gr. istiridye mantarı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynar su
toprak güveç Kabı

Bilgi notu:
Sebzeli tavuk güveci, toprak güveç kullanarak ocak üzerinde pişirdim. Yemekte tavuk budunu derisiz ve kemiksiz kullandım. Bu yemek için istenirse bir bütün tavuk göğsü kullanılabilir. Tavuk eti derili kullanılırsa, güvece ilave edilecek yağ miktarı azaltılmalıdır ki, yemek yağlı olmasın. Tarifimi denerseniz memnun olacağınızdan emin olabilirsiniz, tavsiye ederim.

Okumaya devam et “güveçte sebzeli tavuk but”