Kolay imambayıldı tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet orta boy kuru soğan
1 adet iri kapya biberi
3 adet orta boy domates
3 adet köy biberi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan soyulacak, uzunlamasına dörde bölünecek ve orta irilikte kuşbaşı doğranacak. Soğan, sarımsak, kapya biberi, köy biberi, domates istenilen irilikte ve formda doğranacak. Patlıcan derin yağ içinde çok hafif pembeleşinceye kadar kızartılacak.
