Şitaki mantarı nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet iri şitaki mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Şitaki, orijinal adıyle shiitake mantarını bildiğiniz her çeşit mantar yemeklerinde kullanabilirsiniz. Şitaki mantarını tavada tereyağı ve zeytinyağı kullanarak kavurduk. Mantarı kavururken ocak ısısını orta ısının bir tık üzerine ayarlarsanız mantarın kavrulmasında sorun yaşamazsınız. Afiyet olsun.