Tam kıvamında evde kakaolu puding tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
5 su bardağı Süt (1 litre)
1 su bardağı toz şeker (170 gr.)
1 çay bardağı mısır nişastası (45 gr.)
2 yemek kaşığı kakao tozu (30 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
Bilgi notu:
Puding yapımında kullanılacak malzeme çeşiti artırılarak onlarca çeşit puding yapılır. Tarifim klasik kakaolu puding yapımıyla ilgilidir. Klasik puding, supangle aynı ana malzemeler kullanılarak yapılan sütlü tatlılardır. Tatlıya kıvam vermek için un, buğday nişastası, mısır nişastası kullanılabilir. Kakao tozu ise tatlının olmazsa olmaz malzemesidir. Ayrıca çikolata parçaları ve özellikle bitter çikolata ilavesi pudingin lezzetini artırır.