Düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı un (10 gr.)
1.5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Kullanılan Düdüklü Termo
Limon
Ön öz:
Düdüklü tencerede 1 su bardağı kırmızı mercimek, orta ateşte 5 dakikada pişer. Mercimeği düdüklüde kısık ateşte pişirirseniz, çorbanız tencerede pişmiş gibi olur. Orta ateşte pişirirseniz, kırmızı mercimek çorbanızın kıvamı tadı ve lezzetti çok farklı olur. Çorbanızı kemik veya et suyu ile pişirirseniz, çorbanızın lezzetini anlatmaya gerek kalmaz.