Duru Pratik Haşlanmış Börülce Yemeği Tarifi, Tencerede Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
2 Poşet Duru Haşlanmış Börülce (440 gr.)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (10 gr.)
1.5 Su Bardağı Kaynar Su (300 ml.)
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Duru marka haşlanmış börülcenin tencerede yemeğini yaptık. Toplam, 2 poşet (440 gr. net) börülce kullandık. Her poşette 220 gr. börülce ve 200 ml. gri renkte haşlama suyu vardı. Gri rengi dert etmezseniz, yemeği kendi suyu ile yapanızı öneririm. Börülcenin suyu, rengi harcinde gayet lezzetli. Bu börülce çok çabuk pişiyor. Bu nedenle; soğanı çok iyi kavurmanız gerekli ki, yemekte sorun çıkarmasın. Afiyet olsun.
Ön Hazırlık:
Börülce poşeti açılacak ve suyu süzülecek. Soğan ince yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, salça ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından börülce, 1.5 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. Tam 15 dakika bitiminde yemeğiniz hazır. 1 çay kaşığı tuzu şimdi ilave edebilir, yemeğin tuzunu karar hale getirebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com