Fıstıklı un helvası tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk su
1 çay bardağı yer fıstığı
veya Ceviz İçi
Ön hazırlığı:
1 Çay bardağı dolusu tuzsuz yer fıstığı robotta iri kıyılacak.
Nasıl yapılır?
Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı, 1.5 su bardağı un konulacak ve karıştırılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna ayarlanacak ve unun rengi pembeleşinceye kadar kavrulacak. Ardından 1 su bardağı soğuk su ilave edilecek ve karıştırılacak. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve yer fıstığı ilave edilecek karıştırılacak. Helva ılıdıktan sonra şekillendirilecek. Sonrası malum.
Dip not:
Helva karıştırılırken tencere tabanına yapışmıyorsa kıvama geldi demektir. Tereyağı ile yapılan bu helvanın tadına doyum olmaz.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com