Malzemeler:
500 gr. Kestane
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Şeker
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Su
Ön Hazırlık:
Kestaneler yıkanacak ve buradan tarifine uygun olarak kabukları soyulacak.
Kestane kavrulmuş
Soyulmuş
Tepsiye yayılmış, tuz, şeker, su ve tereyağı ilave edilmiş
Tepsi üzeri alüminyum folyo ile kapatılmış
Kestane pişmiş servise hazır
Maharetini Göster:
Fırın tepsisi içerisine kestaneler dizilecek, üzerine şeker ve tuz serpilecek. 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilecek ve fırın tepsisi alüminyum folyo ile kapatılacak. Tepsi, önceden 200°C derece’ye ısıtlmış fırının orta rafına sürülecek, fırın kapağı kapatılacak. 30 dakika süre bitiminde kestaneler servise hazır. Sonrası malum.
Not:
1 kg. kestane kullanırsanız su miktarını değiştirmeyiniz, diğer malzemelerin iki katını kullanınız. Tereyağınız tuzlu ise, tuz ilavesine gerek yoktur. Kestaneleriniz taze olursa çok iyi sonuç alırsınız, benden söylemesi.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
