Malzemeler:
500 gr. Kestane
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Şeker
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Kestaneler yıkanacak ve buradan tarifine uygun olarak kabukları soyulacak.
Kestane kavrulmuş
Soyulmuş
Tepsiye yayılmış, tuz, şeker, su ve tereyağı ilave edilmiş
Tepsi üzeri alüminyum folyo ile kapatılmış
Kestane pişmiş servise hazır
Maharetini Göster:
Fırın tepsisine kestaneler dizilecek, üzerine şeker ve tuz serpilecek. 1 su bardağı kaynar su, 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilecek ve fırın tepsisi alüminyum folyo ile kapatılacak. Tepsi önceden 200°C derece’ye ısıtlmış fırının orta rafına sürülecek, fırın kapağı kapatılacak. 30 dakika bitiminde kestaneler servise hazır. Sonrası malum.
Not:
1 kg. kestane kullanırsanız su miktarını değiştirmeyiniz, diğer malzemelerin iki katını kullanınız. Tereyağınız tuzlu ise, tuz ilavesine gerek yoktur. Kestaneleriniz taze olursa çok iyi sonuç alırsınız, benden söylemesi.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
