Evde süzme yoğurt nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 kase yoğurt
Süzgeç
Bilgi notu:
Süzme yoğurt mutfaklarda yoğurdun kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılır. Ne var ki bazı yemek, tatlı ve salata çeşitlerinin hazırlanmasında süzme yoğurt olmazsa olmazdır. Bu nedenle süzme yoğurtun gerekli olduğu yerlerde bu boşluğu yoğurt dolduramaz. Süzme yoğurta ihtiyaç duyulduğunda bakkal, marketler elinizin altında tedariki gayet kolay. Daha kolay olanı süzme yoğurtunuzu kendiniz hazırlamanız. Bunun için süzme torbası hazırlamanız da gerekmez. Tel veya plastik mutfak süzgeçleri bu işi görür.
Ekşi yoğurtu çöpe atmaktan kurtarmanın en güzel yolu süzme yoğurt yapmaktır. Ekşimiş yoğurtla yapılan süzme yoğurt daha güzel olur.
Nasıl yapılır?
Bir kap üzerine süzgeç oturtulacak. İçine normal ya da ekşimiş farketmez yoğurt konulacak. Gel zaman git zaman içinde süreç başlayacak, ta ki yoğurt tamamen süzülüp katılaşıncaya kadar beklenecek. Ardından katılaşan süzme yoğurt kapaklı kap içinde buzdolabına kaldırılacak. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com