Kuşbaşı Kuzu Etli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
100 gr. Kuşbaşı Kuzu eti
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan yemeklik, sivri biber halka doğranacak. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı kuzu eti ilave edilecek ve normal ısıda kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, sivri biber, salça, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Üzerine bulgur, 2 su bardağı kaynar su, pul biber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 20 dakika bitiminde etli bulgur pilavı hazır. Tencere 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com