pilavlık iri bulgurlu salçalı nefis çorba tarifi


Tereyağlı Kuru Naneli Bulgur Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Türk Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Tereyağı (40 gr.)
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak, domates rendelenecek. Kaynar su hazır edilecek. Bulgur yıkanacak ve süzülecek.

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, un, salça, nane, domates ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından bulgur, 5 su bardağı kaynar su, karabiber, pul biber ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 25 dakika  bitiminde bulgur çorbası hazır. 1 tatlı kaşığı tuzu şimdi ilave edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top