Tencerede zeytinyağlı kuru börülce yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru börülce
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Börülce ayıklanacak, yıkanacak ve uygun bir kap içine alınacak. Üzerine iki parmak geçesiye kadar soğuk su doldurulacak. En az 8 saat boyunca ıslanmaya bırakılacak. Süre bitiminde börülce süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
kuru börülce ıslatılmış
kuru börülce yemeği servise hazır
Nasıl yapılır?
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, salça ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. Ardından börülce, 6 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapatılacak. Isı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. 90 dakika bitiminde yemeğiniz hazır. 1 tatlı kaşığı tuzu şimdi ilave edebilir, yemeğin tuzunu karar hale getirebilirsiniz. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com