Wok tavada sebzeli et kavurma tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. ızgaralık dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
12 adet arpacık soğan
12 adet kültür mantarı
2 adet orta boy domates
1 adet al Biber
1 adet sivri biber
1 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Izgaralık dana eti şerit şeklinde doğranacak. Arpacık soğan soyulacak ve bütün bırakılacak. Domates yemeklik, sarımsak iri, mantar uzunlamasına doğranacak. Biberlerin çekirdekleri çıkarılacak ve şerit halinde doğranacak.
Sebzeli Et Kavurma
Nasıl yapılır?
Wok tavaya tereyağı, zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile et, soğan, sarımsak, al biber, sivri biber ilave edilecek yüksek ısıda kavrulacak. Ardından mantar, domates, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Malzemeler suyunu çekinceye kadar kavrulacak ve ocaktan alınacak. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com