Baharatlı Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır ve Yemeğin malzemeleri:
600 gr. Tavuk Budu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
5diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kavurma Sacı
Bilgi notu:
Baharatlı tavuk sote, pişirme sacında veya tavada yapılabilir. Bu yemeğin yapımında tavuk göğsü veya tavuk budu kullanılabilir. Bilinen tavuk yemekleri içinde, en lezzetli olanlar arasında baharatlı tavuk sote es geçilmez.
Yemeği servise hazırlarken üzerine doğranmış maydanoz ilavesi tadına tat katacaktır, deneyin derim.
Yemeğin ön hazırlığı:
Tavuk budu kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan (yarım ay) piyaz, biber halka doğranacak. Sarımsak iri doğranacak.
Tavuk But Eti
Nasıl yapılır?
Kavurma sacına zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine tavuk eti ilave edilecek ve orta ısıda etin rengi değişene kadar kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, sarımsak, sivri biber, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Peşinden karabiber, kimyon, pul biber, kekik, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Baharatlı tavuk sote suyunu çektiğinde ocaktan alınacak. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com