Malzemeler :
1 Su Bardağı Pilavlık Pirinç ‘baldo’
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı ’50 gr’
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık :
Pirinç ayıklanıp bir kaba aktarılacak, ılık su ile çok kez suyunu değiştire değiştire berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Kaynar su hazır edilecek.

Pirinç yıkanmış süzülmüş

Tereyağı görücüde

Tereyağı eritilmiş

1.5 Su bardağı kaynar su ilave edilmiş

1 Su bardağı pirinç ilave edilmiş

Tuz ilave edilmiş malzemeler karıştırılmış

Tencere 1 dakika süre ile kaynatılmış

Pilav servise hazır

Maharetini Göster :
Teflon tencereye tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Ãœzerine 1.5 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve kaynatılacak. Ãœzerine 1 su bardağı pirinç ilave edilecek. YemeÄŸin tuzu karar hale getirilecek. Yüksek ısıda tencere 1 dakika süre ile kaynatılacak ve tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılıp not edilecek. Tam 14 dakika süre bitiminde ocak söndürülecek. Tencerenin kapağını açılmadan pilav 15 dakika süre ile dinlendirilecek. Süre bitiminde pilav alt üst edilerek karıştırılacak. Sonrası malum.

Not:
Bu pilav üç porsiyondur. Ölçüleri katlayarak ihtiyacınız  kadar pilav hazırlayabilirsiniz. 1/2 tablet et bulyon, pilav’a su verirken ilave edilirse, lezzeti çok farklı olacaktır.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com