mısır nasıl patlatılır

Misir_nasil_patlatilir

Malzemeler:
1 Türk Kahve Fincanı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Bitkisel Sıvıyağı
Tuz

Ön Söz:
Mısır, mısır patlatma makinesinde, mısır patlatma tavasında, ya da tarifimdeki gibi az yağ ile tencerede patlatılır. Bu üç yöntemin dışında bir de, köylerde mısır tandır üzerinde bulunan sac üzerinde patlatılır. Tandır sacı içerisine toprakla karıştırılmış mısır konur ve ocak ateşlenir. Sonrası, ninenin elindeki çalı süpürgesi ile toprağı karıştırmasını ve patlayan mısırların sağa sola saçılmasını bekleyin. Ne cümbüştü ya..

Maharetini Göster:
Tencere içerisine 1 Türk kahve fincanı mısır, 1 tatlı kaşığı bitkisel sıvıyağı ve çok az miktarda tuz serpilecek. Malzemeler bir güzel karıştırılacak ve tencerenin kapağı kapatılacak. Normal ısı ayarında tencere ısıtılacak.
Tencerenin ısınmasıyle birlikte mısırlar patlamaya başlayacak. Mısırlar patlarken tencere kulplarından tutularak yatay olarak sağa ve sola sallanacak. Bir süre sonra tencere içerisinde patlama sesleri kesildiğinde tencere kapağı açılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com

Posted in Nasıl Yapılır

Bir Cevap Yazın

baybay2