Kategoriler
ev yemekleri

kıymasız karnabahar yemeği


Tencerede kıymasız karnabahar yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. karnabahar
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
150 gr. rendelenmiş domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Tencerede kıymasız karnabahar yemeği, istenirse salçalı veya kuşbaşı doğranmış domates ya da rendelenmiş domatesle yapılabilir. Karnabahar yemeğinde dondurucudan çıkardığım 150 gr. rendelenmiş domates kullandım. Afiyet olsun.

Yemeğin ön hazırlığı:
Karnabaharın ortasında bulunan koçan kısmı kesilecek. Dal dal olan çiçek kısım gövdeden ayrılacak ve yıkanacak. Soğan yemeklik doğranacak. Sarımsak iri kıyılacak.