KLASİK TATLAR

Tavuk çullama yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kase haşlanmış tavuk but veya göğüs eti
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı  tepelice tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Çullama iç anadolu bölgesinin bazı yörelerine ait unutulmuş ya da, unutulmaya yüz tutmuş yemek çeşitidir. Bu yemek yufka ekmek sokum yapılarak tüketilir. Tarifimdeki malzemeler iki porsiyon çullama için verilmiştir. Bu yemeğin özelliği sıcak olarak servis yapılır. Ayrıca verilen malzeme çeşitinde artırma ve eksiltme yapılmaz.