KLASİK TATLAR

Bulgurlu sulu köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. dana kıyması
1 çay bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı Ilık su
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
3 adet domates
3 adet patates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Bulgur bir kap içine alınacak, üzerine 1 çay bardağı ılık su ilave edilecek ve 15 dakika dinlendirilecek. Soğan ince yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek ve patates irice kuşbaşı doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Maydanoz ince doğranacak.