KLASİK TATLAR

Kuzu orman kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye (konserve)
2 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Kuzu eti yıkanacak ve süzülecek. Domateslerin kabukları soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Patates soyulacak küp doğranacak. Havuç soyulduktan sonra iriliğine göre küp veya halka doğranacak. Sarımsak iri kıyılacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.