Kategoriler
ev yemekleri

biber közleme


Kırmızı biber közleme tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Biberler yıkanacak ve üzerleri bıçak ucu ile delinecek. Közleme tavası ile ocak üzerinde ya da fırın içinde közlenecek. Közlenmiş biberler soyulacak, sap kısımları kesilecek ve çekirdekleri çıkartılacak. Sarımsaklar soyulacak ve ezilecek.
Okumaya devam et “biber közleme”