Tereyağlı içli kek tarifi, nasıl yapılır?
Kekin malzemeleri:
1 su bardağı un (110 gr.)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 çay bardağı süt (100 ml.)
1 çay kaşığı silme tuz
1 paket kabartma tozu
Teflon tencere (çap: 20 cm.)
Yağlı kağıt
Kekin iç malzemesi:
1 çay bardağı un (50 gr)
20 gr. tereyağı
1 çay kaşığı silme tuz
Bilgi notu:
İçli kek teflon tencerede ve kısık ateşte pişirildi. Kekin içi, tereyağı ile kavrulmuş buğday unu ile hazırlandı. İçli kek bilinen içli ketelere benzesede, tat ve lezzet açısından içli kete ile mukayese edilemez. İçli kekin yapımı ve pişirilmeside çok kolay. Tek zorluğu ise, sabır. Sabrınızı kontrol ederseniz, 90 dakika bitiminde içli kekin lezzetini fark edersiniz. Bu kekin tabanı (damak zevkinize göre) 35 ila 45 dakika arasında pişer. Üstü döndürüldükten sonra da aynı sürede pişer. Yani, kekin tabanını kaç dakikada pişirmişseniz, üzerinide aynı sürede pişirmeniz gerekir. İçli kek, kahvaltı sofrasında on numara beş yıldızı oynar. Afiyet olsun.