KLASİK TATLAR

Terbiyeli biftek ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. biftek (5 Parça)
1 Türk kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan, sarımsak soyulacak. Bir kap içine  rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek, ardından soyulmuş bütün soğan rendelenecek. Soğan püresi tel süzgeç ile süzülecek. Süzgeçte kalan posa kullanılmayacak, soğan suyu kabında bekletilecek.