KLASİK TATLAR

Kalamar dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
900 gr. kalamar
1/2 kg. karides (kabuklu)
15 adet iç midye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su kaynar su
Yarım limon suyu

Yemeğin ön hazırlığı:
Domates rendelenecek. Sarımsak ince kıyılacak. Karides ayıklanacak, yıkancak ve süzülecek. Ardından iç midye ile birlikte kuşbaşı doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.