Ev yapımı sarımsaklı yoğurtlu mantı tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Hamur malzemesi:
2 su bardağı böreklik un
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
İç harç malzemesi:
200 gr. dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı su
Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan yemeklik doğranacak. Sarımsaklı yoğurt hazırlanacak. Tereyağı içinde salça kavrulacak, sos hazır edilecek.