Köy-tav donmuş tavuk haşlama tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet Donmuş Köy-Tav Tavuğu (1500 gr.)
2.5 su bardağı soğuk su (0.5 Litre)
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
1.5 kilo ağırlığında, marketten aldığımız köy-tav marka tavuğu tencerede parça olarak haşladık. Umduğumuz sonucu fazlasıyle bulduğumuz için tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Tavuk ve ördek konusunda köy-tav markasına neden önem verdiğimizin reklam olmadığını söyler, markanın ördek ve tavuğundan birini bir kez olsun denemenizi tavsiye ederiz.
Yemeğin ön hazırlığı:
Donmuş tavuk ambalajı içinde (buzdolabında) bir gün bekletilecek. Çözüldükten sonra temizlenecek, yıkanacak ve parçalara ayrılacak.
tavuk parçalanmış, tencereye konmuş, su ve tuz eklenmiş
tavuk ocağın büyük gözünde en kısık ateşte haşlanıyor
Nasıl yapılır?
Tencereyetavuk parçaları 2.5 su bardağı soğuk su, 1 tatlı kaşığı tuz konulacak. Tencere ocağın büyük gözüne oturtulacak ve kapağı kapatılacak. Yüksek ısıda tencere kaynadıktan sonra üzerinde biriken köpüğü toplanacak ve atılacak. Ardından ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. Tam 1,5 saat bitiminde haşlanmış tavuk parçaları servise hazır. Sonrası malum.
Dip not:
Tavuk parçaları haşlandıktan sonra 700 ml. tavuktan tavuk suyu çıkar. Bu miktar tavuk suyu ihtiyacınızı karşılamaz ise, haşlama suyunu artırabilirsiniz.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com